私が住んでいる田舎も汗をかく程の暖かさになってきた。
なんかもう、今日の陽気は
春と共に夏もすぐ近くに来た！って感じがした。
うちの庭の桜の木（満開）
父が小学生の時
学校から貰って来た苗を植えたもので
それがここまで立派に育ちました、すごいなぁ！
満開を超えて
綺麗にハラハラと散り始めておりました。
今日ははちゃめちゃにお花見日和だなぁと思いながら
敷地内の片付けをせっせとやる、
そんな土曜日も楽しいです。
米苗もスクスク育つ
写真にちらっと映っているのはタカシ（旦那）さん、
この日は出かける前にチラッと苗の様子を見に行ったので
農作業ではあり得ないオシャレ着（笑）
今年の米苗は本当に綺麗に育っています。
どうやら温度管理がすごく上手く行っているよう(^ ^)
この緑がお米（ひとめぼれ）になるんです。
さらに、田んぼ面積が増えましたので、去年よりも大忙し！
豊作になりますように。
敷地内にある（裏庭）には。。。
気温があまりにも高かったので
竹の子が顔を出していたらどうしよう…！！！
と心配になり（笑）
裏庭の様子を見に行ったら、
筍ではなく、こっちが青々と芽吹いていました↓↓
これ、何か分かりますか？
高級な春の味覚『たらの芽』なのです。
たらの芽ってこんな風に生えてくるんですよね。
「芽」だからね^ – ^
それをポキってとって収穫するんです。
これが裏庭に縦横無尽に生息しているんですけど、
見たら生息域が広がっていて子供枝も沢山育ってました。
販売した事はなく、
「自宅用」として父が作っています。
なんかめっちゃ背が高いのも沢山あって
こりゃー取るのが大変だ（笑）
最近、
旬の野菜で四季を感じる事ができるって
最高じゃん！と思ってきて。
無理にスーパーで野菜を選ばなくなってきました。
畑で採れたものを使ってご飯を作る！
それが自分の中で良い一年な気がします。
私はたらの芽の天ぷらが一番好きです♪
こっちは山椒の木！
ちょっと見ない間に新芽が芽吹いてました。
摘んで香りをかぐと
もう！すごい山椒✨（感動）
上を見上げると枯れた山椒の実がまだ残ってますね。
この木は実を付けてくれる宝の木！
大事にしていきたい！
山椒の木にはオスとメスがあるって知ってる？
私は今年知りました。
全部の木が山椒の実をつけると思っていたら違うんですよ。
ここで少しお勉強を。
山椒（サンショウ）の木には、実をつける木（雌木：めぎ）と実をつけない木（雄木：おぎ）があるんです。これは、山椒が雌雄異株（しゆういしゅ）、つまりオスの木とメスの木が分かれている植物だからです。
雌雄異株とは？
植物によっては、1本の木に雄花と雌花が両方咲く種類もありますが、山椒のように「雄花だけが咲く木」と「雌花だけが咲く木」が別々に存在するタイプを雌雄異株といいます。
- 雄木（おぎ）：花は咲くけれど実はなりません。花粉を提供します。
- 雌木（めぎ）：花が咲き、受粉すれば実をつけます。
だから、実を収穫したい場合は、雌木を植える必要があるのですが、実をつけるためには近くに雄木がないと受粉できず、実がならないこともあるんです。
ってわけでうちには
すぐ近くに雄木があるので受粉して実を付けてくれる訳なんです！
（じいちゃん、ばあちゃんありがとう）
そして、今日
新たな場所から小さな山椒の木が芽吹いていました。
あれはオスメスどちらの木なのか？？？？
新芽の香りはちゃんと山椒でした。
今後は春の山椒仕事をルーティンにしていきたい。
敷地内の花も咲き誇っている！
町内を自転車で走っていても至る所に
春を感じて、意味もなくウキウキしてしまう今日この頃です。
ものすごく久しぶりに日記を書きました。
春の写真がいっぱい、田舎の暮らしについて
ゆるく長い目で書いていく。
